Рябина – это не просто красивое дерево, но и настоящая находка для садоводов. На просторах России произрастает более 80 видов этого удивительного растения, предлагая широкую палитру гибридных форм и сортов.
Гибридные сорта рябины
Одним из наиболее популярных сортов является Гранатная, представляющий собой гибрид рябины обыкновенной и боярышника. Этот сорт отличается кисло-сладким вкусом с характерным рябиновым привкусом, который прекрасно подходит для использования в кулинарии.
Не менее интересен Ликёрная, полученный в результате скрещивания рябины и аронии. Его пурпурно-черные плоды обладают кислым и сладким вкусом, делая его отличным дополнением для различных блюд.
Особенности сортов
Мичуринская десертная — это низкорослый сорт с широкой кроной, выведенный из Ликёрной и мушмулы германской. Его плоды приятно сладко-кислые с сочной мякотью, что делает их отличным выбором для сада.
Сорт Бурка привлекает внимание компактной формой кроны и высотой всего 2,5-3 метра. Плоды имеют сладковатый, но немного терпковатый вкус и характерную овально-продолговатую форму.
Крупноплодные сорта
Среди более крупных сортов выделяется Сорбинка, плоды которой достигают 2,6 грамма. Их желтоватый оттенок и ярко выраженный рябиновый привкус делают их идеальными для переработки.
Не менее прекрасен сорт Красавица, обладающий стройной пирамидальной кроной и крупными морщинистыми листьями. Его плоды также крупные, кисло-сладкие с горечью, что делает их интересными для гурманов.
И, наконец, сорт Бусинка, который ценится за свои округлые, блестящие плоды рубиново-красного цвета без горечи и терпкости. Это отличный вариант для переработки и приготовления домашних заготовок.
