Кулинарные эксперименты всегда радуют, и этот рецепт куриных котлет с добавлением майонеза стоит попробовать каждому. Эффектные и сочные котлеты получаются легкими в приготовлении и отлично сочетаются с любым гарниром.
Ингредиенты для контроля калорийности
Чтобы сделать блюдо менее калорийным, рекомендуется подавать его с легким гарниром. Однако, если привычный майонез вызывает вопросы, смело заменяйте его сметаной. А вот рецепт домашнего майонеза вы можете найти на сайте, который также предлагает инструкцию по приготовлению этих вкусностей.
Приготовление в несколько шагов
- Для начала необходимо измельчить куриное мясо, лук и чеснок с помощью блендера или мясорубки.
- Добавить майонез, соль и перец - все тщательно перемешать.
- Далее вбить яйца и добавить крахмал (вместо него можно использовать муку) - снова все смешать и оставить массу настояться на пять минут.
- Важно, чтобы фарш оказался чуть жидковатым, как для оладий.
Жарка и подача
Разогреть сковороду с растительным маслом. С помощью столовой ложки выложить мясной фарш и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Куриный фарш готовится быстро, поэтому не стоит задерживаться у плиты.
После обжарки положите котлеты на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла.
Если этот рецепт пришелся по душе, делитесь им с друзьями в соцсетях, ставьте лайки и подписывайтесь на новые кулинарные идеи!
Приятного аппетита!
