Когда только что испечённые лепёшки появляются на столе, их аромат завораживает не только вас, но и ваших соседей. На их лица вполне вероятно вырисуется завистливое выражение — ведь они насладиться вкусом смогут лишь издалека. Эти лепёшки идеально сочетаются с горячими супами и великолепно подойдут для бутербродов с различными начинками. Рекомендация попробовать их настоятельная!
Лепёшки из дрожжевого теста с чесноком — простой рецепт
С данного набора ингредиентов получится 4 вкуснейшие лепёшки.
Процесс приготовления:
1. Начните с опары: в тёплом молоке разведите дрожжи и 4 столовые ложки муки. Перемешайте и оставьте в покое, чтобы дрожжи начали действовать. Затем в большой миске смешайте просеянную муку с солью, добавьте яйцо и подготовленную опару. Замесите тесто и оставьте его подходить приблизительно на 30-40 минут.
2. Когда тесто поднимется, разделите его на 4 части. Каждую часть раскатайте в круг диаметром около 15 см. Смажьте заготовку маслом и добавьте мелко нарезанный чеснок. Соберите края к центру, образовав мешочек, и снова раскатайте лепёшку.
3. Положите подготовленные лепёшки на пергаментный лист и сделайте несколько проколов вилкой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 20 минут (ориентируйтесь по своей технике).
Ароматные лепёшки прекрасно подойдут к супам, или как закуска — здесь простор для кулинарных экспериментов!
Ингредиенты для чесночных лепёшек:
- Пшеничная мука — 370 г
- Сухие дрожжи — 5 г
- Соль — щепотка
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 40 г
- Чеснок — 4 зубчика
С удовольствием угощайте родных и друзей этими нежными лепёшками!
