С началом Успенского поста всех поздравляют с Происхождением Честных Древ Животворящего Креста Господня – днем, который также известен как Медовый Спас.
Сегодня, когда строгий пост подразумевает горячую пищу без использования масла, идеальным вариантом станет рецепт из рубрики "Быстрый завтрак" передачи «Утро на Спасе». В центре внимания – вкусная намазка из грецких орехов.
Ингредиенты для ореховой намазки
- Грецкие орехи очищенные – 400 г
- Вода – 100 мл
- Кинза – 5 веточек
- Соль по вкусу
- Лаваш тонкий – 1 шт.
- Хлеб бородинский – 2 куска
- Свежий огурец – 1 шт.
- Сельдерей стеблевой – 1 пучок
Приготовление намазки
Начать стоит с обжаривания грецких орехов на сковороде. После этого кинзу и чеснок необходимо нарезать, смешать с орехами и добавить 30-50 мл воды. Все ингредиенты следует тщательно измельчить в блендере до получения однородной консистенции. Приправьте смесь солью по вкусу.
Намазку можно подавать несколькими способами: завернутой в лаваш, намазанной на бородинский хлеб или в качестве дипа к свежим овощам, нарезанным крупными кусками. Приятного аппетита!
Пусть каждый прием пищи станет для вас праздником, а ангелы охраняют за обеденным столом!
