Вытяжку обычно очищают раз в месяц, а при частом приготовлении жареных и жирных блюд — чаще. Жировой налёт снижает эффективность прибора и может стать причиной пожара. Перед уборкой важно отключить вытяжку от электросети и убедиться, что конфорки выключены. Подготовьте обезжириватель — готовое средство или раствор уксуса и пищевой соды, — микрофибру, губку, щётку и ведро с тёплой мыльной водой. Уберите с плиты посуду и остатки еды. При работе с магазинным очистителем проветрите кухню и сначала проверьте средство на малозаметном участке поверхности. Не используйте абразивные порошки и металлические мочалки: они могут поцарапать покрытие, в том числе окрашенное или блестящее из нержавеющей стали. Средства с аммиаком и отбеливателем тоже не подходят — они способны повредить поверхность и металл или оставить вредные вещества. Сначала удалите пыль и мусор пылесосом либо сухой тканью. Затем снимите фильтр: обычно он находится снизу вытяжки, а для снятия нужно открыть защёлку, потянуть за специальное отверстие или воспользоваться металлической петлёй. Чтобы защитить руки, наденьте перчатки. Внутреннюю поверхность вымойте тёплой водой с мылом, раствором соды и уксуса либо подходящим обезжиривателем. Для углов и узких щелей пригодится старая зубная щётка. Если на поверхности остались плотные жировые пятна, нанесите на них средство и оставьте на 15–20 минут, после чего протрите микрофиброй или плотным бумажным полотенцем. Фильтр замочите в мыльной воде; для усиления действия можно добавить полстакана соды. Через 20 минут осторожно промойте его, не прикладывая лишних усилий, и полностью высушите перед установкой. Фильтры из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине. Некоторые алюминиевые модели также подходят для неё, если использовать соответствующее моющее средство.
