Приготовление печенья может стать настоящим искусством, но иногда нужно быстро и просто. Этот рецепт станет идеальным решением, когда времени в обрез, а вкусные угощения все еще хочется. Составляющие невероятно просты, но результат точно удивит!
Опытные кулинары, возможно, уже знакомы с подобными рецептами, но начинающим хозяйкам этот вариант станет настоящей находкой. Если кто-то уже готовит по этому рецепту, возможно, он напомнит о нем и снова вдохновит.
Необходимые ингредиенты:
- 2 яйца (можно 3, если они небольшие)
- щепотка соли
- 80 г сахара
- 80 г растительного масла без запаха
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 250 г муки
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
Пошаговое приготовление:
1. В миску разбейте яйца. На этом этапе можно добавить щепотку соли и сахар. Если хотите, используйте ванилин или ванильный сахар для особого аромата. Все тщательно перемешайте.
2. Влейте растительное масло и продолжайте перемешивать. Затем добавьте муку, крахмал и разрыхлитель. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам — по консистенции оно должно напоминать мягкий "пластилин". Если мука разная, начните замешивать с 200 граммов, а затем добавляйте по необходимости.
3. Формируйте печенье по своему вкусу: можете раскатать тесто в жгут и нарезать на круги, или катать маленькие шарики. Выложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Следите за состоянием печенья, так как время выпечки может варьироваться в зависимости от размеров заготовок и особенностей духовки.
Это печенье получается с приятной хрустящей корочкой и мягким внутренним слоем, а сладость находится в идеальной пропорции.
