Правильная заправка способна преобразить самый простой салат в настоящее кулинарное произведение искусства. Овощи начнут "петь", а вкусовые сочетания раскроются с неожиданной стороны. Вдохновившись многими кулинарными экспериментами, предлагается попробовать 7 заправок, каждая из которых привнесет свою уникальную нотку в ваш стол.
Заправка для капустного салата
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Уксус столовый (9%) - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л. (без горки)
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Чеснок - 2 зубчика
Салат:
- Капуста - 1 кг
- Лук репчатый - 50 г
- Укроп - 20 г
Калорийность: 397 кКал | Время приготовления: 5 мин.
Заправки для разнообразных салатов
Следующие варианты также помогут добавить кулинарного разнообразия:
- Сметанная заправка: Сметана (150 г), горчица зернистая (2 ч.л.), лимонный сок (2 ч.л.); калорийность: 146 кКал, время: 10 мин.
- Соус для греческого салата: Оливковое масло (4 ст.л.), лимонный сок (1.5 ст.л.), горчица (0.5 ч.л.); калорийность: 517 кКал, время: 10 мин.
- Лимонная заправка: Лимон (1 шт.), растительное масло (20 мл); калорийность: 134 кКал, время: 3 мин.
- Кунжутная заправка: Жареный кунжут (3 ст.л.), соевый соус (2 ст.л.); калорийность: 467 кКал, время: 15 мин.
Каждая из предложенных заправок не только вкусна, но и проста в приготовлении. Они помогут вам преобразить привычные блюда, добавив изюминку в ваш рацион. Приготовление не займет много времени, а конечный результат несомненно порадует!
