Представляем восхитительный рецепт запечённого камамбера, которым поделился бренд-шеф Алексей Ковба на специализировавшемся гастрономическом завтраке. Это блюдо не оставит равнодушным никого и станет отличным выбором для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Камамбер
- Слоёное тесто
- 1 яйцо
Для соуса:
- Клубничный джем
- Зерновая горчица
- Бальзамический соус
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1: Тесто раскатать в тонкий слой, затем поместить на него головку камамбера и аккуратно закрыть, как пирожок.
Шаг 2: Обернуть сформированный «пирожок» хлопчатобумажной нитью и разместить на противне, предварительно выстланном пергаментом. Сверху смазать взбитым яйцом для придания золотистого цвета.
Шаг 3: Выпекать в заранее разогретом духовом шкафу до образованию аппетитной корочки.
Шаг 4: Приготовление соуса: объединить клубничный джем с зерновой горчицей и бальзамическим соусом, тщательно перемешать.
Шаг 5: На закуску выложить соус на тарелку, а сверху разместить запечённый сыр в тесте.
Приятного аппетита и наслаждайтесь изысканными вкусами этого невероятного блюда!
