Ахматовскую капустку учили солить в Яблоново Красниского округа.
Почему «ахматовскую»?
Потому что секретами заготовки делились местные жительницы, две сестры Екатерина и Людмила Ахматовы.
Они еще рассказывали про народные способы применения и целебные свойства этого овоща, а также загадывали загадки и исполняли частушки. Всё вместе это называлось фольклорные посиделки «Ах, капустка, объеденье!».
Фото – Союз женщин Липецкой области
