Уже в 19 муниципалитетах идет уборка масличной культуры, которую ещё несколько лет назад в регионе никто не сеял.
Речь, конечно, о сое. Культура очень востребована как внутри страны, так и за рубежом. Номер 1 среди масличных.
Потому что ценна:
для питания человека - в соевом белке есть все незаменимые аминокислоты, которые организм не синхронизирует сам. А ещё Омега-3 и Омега-6, витамины и минералы и много другого полезного;
для сельского хозяйства - обогащает почву (улучшает ее плодородие и служит хорошим предшественником для других культур) и является высокобелковым кормом для животных (жмых и шрот);
для промышленности - из сои получают соевое масло, соевый изолят, соевый лецитин, а также биопластик, биотопливо и другие промышленные продукты.
Кстати, в регионе уже собрано 39 тысяч тонн сои. И уборка только началась.
