Эти булочки из нежного дрожжевого теста на сметане, наполненные шоколадной крошкой, создают невероятный вкус и неподражаемый аромат. Уникальное сочетание теста и шоколада превращает каждую булочку в маленькое произведение кулинарного искусства.
Ингредиенты для теста и начинки
Для теста:
- Яйца - 3 шт.
- Белок - 1 шт.
- Молоко - 1/2 стакана
- Сметана - 200 мл
- Растительное масло - 3 ст. ложки
- Сахар - 100 г
- Ванильный сахар - по вкусу
- Соль - щепотка
- Сухие дрожжи - 1 пакет (11 г)
- Мука - около 500 + 100 г
Для начинки:
- Сахар - 100 г
- Мука - 100 г
- Какао-порошок - 20 г
- Сливочное масло - 40-50 г
Для смазывания:
- Желток - 1 шт.
- Молоко - 1 ст. ложка
- Сахарная пудра - по вкусу
Шаги приготовления
Приготовление этих булочек не требует особых навыков и займет совсем немного времени. Результат порадует всю семью:
Когда тесто увеличится в объеме, нужно подготовить шоколадную крошку:
По желанию, готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой для дополнительной сладости. Идеальное угощение к чаю уже готово!
