Рост выпуска молочных продуктов в регионе не был бы возможен без увеличения производства сырого молока

За 9 месяцев текущего года в сельхозорганизациях области получено 231 тысяча тонн молока (+7 % к уровню прошлого года).

Уже не первый год рост производства достигается благодаря увеличению продуктивности дойного стада. За январь-сентябрь 2026 года от одной липецкой коровы получили в среднем 7890 кг молока (+417 кг к тому же периоду 2025 года).