В Липецке открыли центр разработок в области детского питания
В Липецке открыли центр разработок в области детского питания.
В Липецке на базе крупнейшего в Европе предприятия по производству детского питания открылась инновационная лаборатория. Она будет разрабатывать рецептуры пюре, напитков и снеков для малышей с учетом особенностей местного сырья по отечественным технологиям. Новый центр также ускорит создание продуктов для прикорма и быстрых перекусов, которые становятся популярными и среди взрослых.
Открытие центра это яркий пример того, как российский бизнес переходит на новый уровень зрелости: от простого импортозамещения к высокотехнологичному лидерству. Теперь адаптация рецептур под локальное сырье становится системной научной платформой. Интеллектуальный хаб позволяет управлять качеством на уровне физико-химических свойств сырья. Мы видим быструю адаптацию к изменению вкусов и потребностей родителей при жестком соблюдении ГОСТов и мировых стандартов безопасности это путь к тому, чтобы российское детское питание стало эталоном качества не только внутри страны, но и на глобальном рынке,
отметила в разговоре с Ломовкой. Регионы член Общественной палаты Липецкой области, доцент Липецкого филиала Президентской академии Наталья Кузнецова.