Круглые баклажаны-гиганты вырастила липчанка
С начала июля такие «синенькие» мячи собирает на своем участке в добровском селе Преображеновка заядлая огородница Ольга Белякова. Овощи растут в теплице и плодоносят до октября. Вес одного баклажана доходит до 1,5 килограмма.
— Этот сорт баклажанов, «Буржуй», выращиваю не первый год. Они отличаются не только необычной формой, но и отсутствием косточек. Горечи нет совсем. Не надо вымачивать перед жаркой: просто срезал шкурку и кидай на сковородку, — рассказала Ольга Белякова.
Семена на рассаду она посадила в феврале, в первых числах мая высадила «синенькие» в теплицу и уже 10 июля сорвала первый плод. Чтобы созревшие баклажаны не сломали стебель растения, Ольга крепко подвязывает каждый побег (а их на растении может быть до трех) к верхней планке теплицы.
Баклажаны Ольга Белякова не продает, весь урожай расходится на еду и на зимние заготовки. Добрая половина «синеньких» идет на угощение для друзей и коллег.
– вот это баклажаны!
– хороших урожаев огороднице
